A legjobb gyümölcsök az alacsony szénhidráttartalmú diéták számára

Ha úgy gondolod, hogy a gyümölcsök nem egy alacsony szénhidráttartalmú diétához tartoznak, itt az ideje, hogy átgondolja a stratégiáját. A bogyók, a dinnye, a cseresznye és az alma olyan gyümölcsök közé tartoznak, amelyek elég alacsonyak a nettó szénhidrákban, és illeszkednek a legtöbb alacsony szénhidráttartalmú tervbe. Lehet, hogy korlátozni kell a gyümölcsöket, ha korlátozó alacsony szénhidráttartalmú étrendben vagy. Ellenkező esetben feltétlenül vegye fel őket a menübe, hogy ne hagyja ki az egészségügyi előnyöket. A gyümölcsök csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát, és jó rostforrások, antioxidánsok és kálium.

A lista tetején található három gyümölcs – szeder, málna és eper – alacsony a nettó szénhidrátokban, amelyek teljes szénhidrátot tartalmaznak mínusz rostok. 3 gramm nettó szénhidrátot kapsz 1/2 csésze szederben, míg a málna ugyanannyi része 4 gramm, és az eper 5 grammba kerül. Az Atkins Diet első fázisa napi 20 gramm nettó szénhidrátot tesz lehetővé . A 12-15 gramm zöldségekből kell, hogy legyen, így csak 5-8 gramm nettó szénhidrátot kell elfogyasztani más típusú ételekkel. Az áfonya, a málna és a szamóca mind nagyszerű választás a szénhidrát kvóta kitöltésére – mindaddig, amíg a gyümölcsök megengedettek a követett diétán. Körülbelül 30 kalória / 1/2 csésze, a bogyók nem fújják a napi kalóriatartományt, és C-vitaminnal vannak tele, ami megőrzi az immunrendszert teljes gőzzel.

Számos kedvenc gyümölcshoz 6-9 gramm nettó szénhidrát van, de az adag méretét 1/2 csésze vagy egy kis vagy közepes gyümölcshöz kell határolni, 6 gramm nettó szénhidrátot kapsz 1/2 csésze görögdinnye, loganberries és cantaloupe. A fél pohár mézes sárgadinnye 7 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz – azonos mennyiségű nettó szénhidrátot talál egy közepes szilvában. Élvezze az egyik kivi vagy 1/2 csésze meggyet 8 gramm nettó szénhidráthoz . A közepes grapefruit és az 1/2 csésze áfonya vagy a narancssárga szeletek felénél 9 gramm nettó szénhidrát van.

Az egész gyümölcs elfogyasztása könnyebbé teszi a szénhidrátot, mint a diéta. Az alma jó példája a gyümölcs méretén alapuló szénhidrát-különbségeknek. Az alma fele mérsékelt 8 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz. De ha egy nagy almát kap egy snackhez, akkor a nettó szénhidrogének akár 25 grammra is ugorhatnak, és óvatosnak kell lenned a narancs, a szőlő és a körte. Annak ellenére, hogy 1/2 csésze narancssárga szelet csak 9 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz, 13 grammot kap egy teljes narancssárga narancsból. A fél csésze lila kötőszőlőnek ésszerű 8 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz. De a legtöbb ember zöld vagy piros mag nélküli szőlőt fogyaszt, és 13 grammot tartalmaz. Ha az élelmiszerbolt készletei az ázsiai körtefélék, 1 közepes körte élvezheti a 9 gramm nettó szénhidrátot. Minden más körte 20 gramm vagy annál többet szállít. Vigyázz a fagyasztott és konzerv gyümölcsökre, amelyeket édesítettek vagy szirupba csomagoltak. Az áfonya egy szénsavas választékba kerül – 25 gramm nettó szénhidrát 1/2 csészénként -, ha nehéz szirupban konzerváltak. Az édesített fagyasztott áfonya nem olyan rossz, de 10 grammnál még mindig jelentősen magasabb a nettó carbsban, mint a friss áfonya.

A következő alkalommal, amikor főzött csirkét, halat vagy sertésszeleteket főzzel, próbáld ki őket egy málna salsa-val. Ahhoz, hogy megkóstolhassuk a salsa-t, a kakanrot, a hagymát és a jalapeno paprikát megkóstolhassuk, keverjük össze málnával, egy pár kömint és olívaolajat. Grillezett gyümölcs lehet mellékétel vagy desszert. Pácoltuk a sárgadinnye és a mézharmadát egy kis lime juice-ban és friss gyömbérrel, helyezzük őket a nyársra, grillezzük vagy pirítsuk, amíg barna színűek. Gyümölcsöket egyszerűen elfogyasztunk, és szénhidráttartalmúak, ha szeletelt földiepereket vagy almait hozzáadjuk a leveles zöldekhez . Például egy csésze friss spenót, egy fél csésze eper és egy házi készítésű vörösbor ecet és olívaolaj csak 7 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz. A kedvenc zöldségek salátait is el lehet dobni, majd használjon gyümölcsöt az öltözködésben – csak dobja a szamócát, a fehérborolást és az olívaolajat a keverőbe és a folyamatba, amíg jól összekeveredik.

Bogyók: A legjobb alacsony szénhidrátos gyümölcsök

Gyümölcsök közepes nettó szénhidrogénekkel

Legyen óvatos az egész, fagyasztott és konzerv gyümölcsökkel

Beleértve a gyümölcsöket alacsony szénhideg étrendben